五条名物 柿の葉すし （柿の葉すし本舗たなか）

奈良県の五条の名物「柿の葉すし」。旅人のお供に最適！！酢飯に柿の葉で抗菌さようがあり、3日は大丈夫っと言われている。日持ちもするし、味は上等。さば・鯛・サケの三種類が入っている。昔の人もグルメだったんだなぁ～と思いつつ、現代でも愛されている味。酢飯加減も最適。なんつっても、青空のしたで食うすしはうまい！！
旅のお供に柿の葉すし！！

2011/10/21