ごはんの記録
「いろんな国に行くし、うますぎる料理が、斬新な料理が、世界のどっかで眠っているはず・・・・。ぅぅぅううううまいもんは万国共通!おつかれちゃーしゅー!!」の記録
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ボリビアの食
珍獣リャマの肉と湖の魚が美味しいボリビアっす♫
湖が近い首都では、新鮮な鱒やワカサギ
?
などの川魚が食べられていた。
市場では野菜一通りあり香辛料もそれなりにある。豚肉は冷凍が多く、あまり食べられていない感じ。
その代わりの“リャマ”肉が安価で新鮮な市場が多かった。
リャマ肉は子羊に似た感じで、臭みが薄く柔らかい肉。お気に入りになったっす。
家畜のリャマは至るところで見かけ、食べるだけでなく、毛糸になったりと、ボリビア人の生活の糧になっているのですな。
ボリビアはリャマ肉と川魚っす♫
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