コロンビア･エクアドルの食

優しい味付けで丁寧な仕事のコロンビア♪と、肉肉ジャガイモなエクアドルっす。

コロンビアの食堂では、スープ･飲み物･トルティーヤ（トウモロコシ平パン）･メインとお米のプレート･のボリューミーなセット定食が多く、優しい味付けだった。

スープもしっかり出汁を取ってる食堂が多かったし、仕事が丁寧だったように思えるっす。美味しい食堂が沢山でしたあ。

朝ごはんは“エンパナーダ（トウモロコシ粉の皮に包んだコロッケ）”と“コロンビア･コーヒー”。

トウモロコシの皮で揚げたコロッケは、サクサクしてトウモロコシの風味が効いて最高♪。エンパナーダは揚げたてが一番♬。

毎日何処でも、豆を挽いたコーヒーが格安で飲めるっす♬。

何を食べても美味かったっす。調理が丁寧なんでしょね。

エクアドルでは、セット定食の内容は似た感じだが、味が･･･少し雑な店が多かったかな。

お米よりもジャガイモが美味い♬。

豚肉をよく食べる印象だった。

屋台で、大鍋で炊いた肉や、炭火で焼いた肉を売ってる事が多かったな。

肉とジャガイモがメインのエクアドルっすね。

パン屋も多く、美味しいお店もチラホラ。

中米から続いたトウモロコシ文化から、ジャガイモ･お米文化へと変わってきましたァ♬。